Limetten

Limetten

Diese kleinen Schönheiten sind eine der am meisten verwendeten Zitrusfrüchte überhaupt, wenn es darum geht, Speisen und Getränke zuzubereiten. Ein Hauch Limette kann den Geschmack einer Mahlzeit wirklich herauskitzeln und verbessern oder einem Cocktail einen spritzigen Dreh verleihen. Dies ist jedoch nicht die einzige Verwendung für eine Limette. Limettensaft hat eine große Menge an verborgenem Potential und ist voller Nährstoffe und Verbindungen, die einen guten Ruf dafür haben, sowohl die Schönheit, als auch die Gesundheit zu verbessern.

Limetten sind sehr kleine Zitrusfrüchte, oft rund in der Form und selten größer als 3-6cm im Durchmesser. Sie haben eine grüne Farbe und können entweder süß oder sauer sein.

Aus Südostasien stammend, wächst die Limette auf Bäumen, die für die tropischen und subtropischen Klimazonen gut geeignet sind. Es wird vermutet, daß Händler aus dem Nahen Osten Limettenbäume aus Asien mitbrachten und sie in Nordafrika einführten. Jahrhunderte später, als die Limette sich durch Handel verbreitet hatte, nutzten britische Seeleute auf ihren langen Reisen Limetten wegen ihres reichhaltigen Nährstoffgehalts beim Kampf gegen Skorbut - was zum britischen den Spitznamen "Limeys" führte.

Die Zugabe von Limetten in einige unserer kalt gepressten Säfte verleiht dem Geschmack diesen gewissen Pfiff, während es ordentlich Nährstoffgehalt reinpackt, den Dein Körper verwenden kann, um gesund und schön zu bleiben.

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