GurkeGurke

Ein beliebter und erfrischender Snack im Sommer; Gurken sind das vierthäufigste angebaute Gemüse der Welt. Dieses lange grüne saftige Gemüse ist verblüffend gesund und absolut vollgepackt mit Klasse. Sie bieten einen kühlen und feinen Geschmack, der, wenn er mit unseren schonend hergestellten Säften kombiniert wird, für ein reichhaltiges und gesundes Vergnügen sorgt.

Gurken gehören zur gleichen Pflanzenfamilie wie Melonen und Kürbisse (bekannt als Curcubitaceae), daher ihr saftiges Fruchtfleisch. Wenn Du zum Supermarkt gehst, um Dir eine zu kaufen, wirst Du bemerken, daß sie häufig lang, glatt und grün sind. Obwohl dies der am häufigsten gesehene Typ Gurken ist, kann es sie in einer ganzen Reihe von Längen, Farben und Texturen geben.

Es wird vermutet, daß die Gurke aus Indien stammt, von wo aus sie sich nach Griechenland und Italien verbreitete, gefolgt vom übrigen Europa. Sie wird seit Tausenden von Jahren kultiviert, wobei es in Schriften aus dem Jahr 2500 v. Chr. erste Hinweise auf die Pflanzen gibt. Ihre Einfachheit beim Anbau, der hohe Nährwert und erfrischende Geschmack hat es ihnen ermöglicht, zu einem der heute beliebtesten Gemüsen der Welt zu werden.

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